Tecnoweb na FIPAN 2025

11 de agosto de 2025

by Ana Luiza with No Comment Artigos Eventos

Inovação, Conexões e Futuro do Varejo Alimentício

A FIPAN 2025 entrou para a história como uma edição especial e inesquecível. Celebrando 30 anos de trajetória, a feira consolidou mais uma vez seu título de maior e mais importante evento de panificação e confeitaria da América Latina. Foram quatro dias de intensa movimentação no Expo Center Norte, em São Paulo, reunindo milhares de visitantes entre empresários, gestores, padeiros, confeiteiros, fornecedores e especialistas do setor.

Muito mais do que uma feira, a FIPAN é um ponto de encontro de tendências, inovação e oportunidades. É lá que tecnologias de ponta se encontram com a tradição da panificação, que novos negócios surgem e que conhecimentos essenciais para o futuro do varejo alimentício são compartilhados.

E a Tecnoweb tem orgulho de dizer que não apenas esteve presente, mas que marcou seu espaço de forma inovadora e inspiradora. Fomos destaque na imprensa oficial do evento, reconhecidos por nossos visitantes como uma das empresas mais inovadoras da FIPAN 2025 e protagonistas de momentos únicos tanto no nosso estande quanto em palcos de conteúdo da feira.

Com lançamentos, parcerias estratégicas e participação em eventos paralelos de alto impacto, a nossa presença este ano foi um verdadeiro reflexo do nosso propósito: transformar negócios com tecnologia inteligente e atendimento próximo.

Um estande que foi destaque na imprensa do evento

Nosso estande foi muito mais do que um espaço de exposição: tornou-se um ponto de encontro para quem busca inovação e soluções reais para o varejo alimentício. Ganhamos espaço na imprensa oficial da FIPAN, reforçando nossa relevância no cenário da automação comercial.

O reconhecimento veio também de quem mais importa: nossos próprios visitantes. Muitos destacaram a Tecnoweb como uma das empresas mais inovadoras da FIPAN 2025, confirmando que a união de tecnologia, atendimento próximo e soluções inteligentes é o que nos diferencia.

Imprena Fipan no estande Tecnoweb — Imprensa Fipan no estande Tecnoweb

Lançamentos, atendimento e oportunidades exclusivas

Durante os quatro dias de feira, a Tecnoweb apresentou novidades que movimentaram o setor:

✔️ Soluções e lançamentos em automação comercial — soluções que aumentam a produtividade, reduzem erros e colocam o varejo alimentício um passo à frente da concorrência, como Totem de pagamento e autoatendimento, Pezzy, Sammi Ifood, Sammi Cardápio, Produzz, etc.
✔️ Atendimento consultivo e personalizado — cada visitante recebeu orientações práticas, baseadas nas necessidades reais do seu negócio com a nossa equipe e parceiros.
✔️ Condições exclusivas — ofertas e facilidades únicas para quem aproveitou a oportunidade de fechar negócio na feira.

Totens de autoatendimento e pagamento na Fipan 2025

Nosso parceiro Lucas Castro dando consultoria em Gestão Tributária

Participação Especial de Representantes e Parceiros

Nossa presença foi fortalecida pela participação de parceiros e representantes que levaram ainda mais força e diversidade ao nosso estande:

Denise da Urbanotec – representando com excelência o estado do Ceará, mostrando como nossas soluções estão ajudando empresas de diferentes regiões a se modernizarem.
Guilherme Campos da CSTEC – atuando em São Paulo e na região Sul do Brasil, trazendo experiência de campo e proximidade com clientes estratégicos.
Sucesso na Padaria – contribuindo com conhecimento especializado no segmento e reforçando o quanto a tecnologia e a gestão eficiente podem impulsionar o dia a dia das padarias.
Ottom – apresentando suas catracas expedidoras e tecnologias de controle de acesso, que despertaram o interesse de muitos visitantes como soluções inovadoras para o varejo.
Lucas Castro – contribuindo com conhecimento especializado em Gestão Tributária para varejo.

Essa união de forças reforça nosso compromisso em estar próximos dos clientes, em qualquer lugar do Brasil, com atendimento consultivo e soluções personalizadas.

Consultoria do parceiro Sucesso na Padaria

Espaço do Conhecimento – Conexão Padaria com a Mafran

Mais uma vez, estivemos presentes no Espaço do Conhecimento da Mafran, no projeto Conexão Padaria, levando uma programação imperdível para empresários, gestores e profissionais do setor. Foram momentos ricos em troca de experiências e geração de ideias, com foco em inovação, tecnologia e gestão prática.

📍 Terça | Talk Show – Conexão Padaria: Inovação e Experiência do Cliente
Um bate-papo inspirador com participação da MAFRAN, explorando como unir criatividade, atendimento e tecnologia para encantar clientes e gerar valor.

📍 Quarta | Palestra com Márcio Goulart Jr. – Inteligência Artificial e Padaria: Como usar IA na prática dos negócios
Uma visão clara e aplicável sobre como a Inteligência Artificial pode transformar a operação, otimizar processos e gerar mais lucratividade no dia a dia das padarias.

📍 Quinta |Palestra com Márcio Goulart Jr. – Melhoria Contínua na Gestão das Padarias: Pontos de Maior Impacto
Estratégias práticas para identificar gargalos e implementar melhorias constantes, garantindo eficiência e crescimento sustentável.

📍 Sexta | Palestra Tecnoweb – Tecnologias para Lucrar: Soluções Eficazes para Gerir uma Padaria
Encerramos nossa participação no espaço com insights poderosos sobre como a automação comercial e ferramentas de gestão bem aplicadas podem ampliar resultados e simplificar rotinas.

👉 Foram quatro dias de muito aprendizado, networking e inspiração. Um verdadeiro convite para compartilhar conhecimento, trocar ideias e transformar negócios.

Marcio Goulart Jr no Espaço do Conhecimento Mafran

Emerson Amaral, da Ideal Consultoria no Espaço do Conhecimento

Summit Panificação 360° – Uma manhã de visões estratégicas

No dia 23 de julho, São Paulo recebeu um dos eventos paralelos mais marcantes desta edição da feira: o Summit Panificação 360°. O encontro reuniu mais de 300 empresários da panificação e confeitaria, vindos de 23 estados brasileiros, em uma manhã repleta de conteúdo prático, visões estratégicas e conversas que apontam para o futuro do varejo alimentício.

Contamos com a presença e expertise de grandes nomes do setor: Emerson Amaral, Rogério Shimura, Rita Gonçalves e Johannes Roos. Entre palestras e talk shows, tivemos momentos de troca de experiências, insights aplicáveis ao dia a dia e conexões que prometem render frutos para todo o mercado.

Resultados que inspiram:
🚀 Mais de 300 participantes presenciais
🇧🇷 Representantes de 23 estados
🫱🏻‍🫲🏽 Alto nível de engajamento nas palestras e painéis

A Tecnoweb participou ativamente desse momento, absorvendo tendências, fortalecendo relacionamentos e levando para casa ideias que já estão sendo transformadas em novas soluções para nossos clientes.

Equipe Tecnoweb e Pactoall no Summit Panificação

Conexão padaria: perspectivas para o futuro dos negócios. Um bate papo com Emerson Amaral , Rita Gonçalves, Johannes Ross, Alércio Guerra e Márcio Goulart Jr

Visitas a clientes em Campinas

No terceiro dia em São Paulo, aproveitamos para visitar clientes estratégicos em Campinas e ver, na prática, como nossas soluções já estão ajudando a transformar o varejo alimentício. Passamos pela Nico Paneteria, 380 Trevo e Romana Tecnopark, acompanhando de perto operações que utilizam nossos recursos no dia a dia.

Entre as soluções em funcionamento, destacam-se:

Totem de autoatendimento
Sammi Cardápio
Pezzy
Sammi iFood
Sammi NFC-e
… e muito mais, tudo integrado para agilizar processos, reduzir erros e aumentar a rentabilidade.

Ver a tecnologia em uso real, gerando impacto positivo, é a confirmação de que estamos no caminho certo: ajudando nossos clientes a lucrar mais, trabalhar melhor e encantar seus consumidores.

Agradecimentos e Conquistas

A participação da Tecnoweb na FIPAN 2025 só foi possível graças ao empenho de nossa equipe, a confiança dos nossos clientes e o apoio de parceiros e representantes.

Fomos destaque na imprensa oficial da FIPAN e reconhecidos pelos visitantes como uma das empresas mais inovadoras da feira — conquistas que nos motivam a continuar evoluindo.

Próximos Passos

Nossa jornada não para por aqui. Vamos levar todo o aprendizado e os contatos feitos na FIPAN 2025 para:

Expandir o alcance das nossas soluções para novas regiões.
Lançar atualizações e novos recursos em automação comercial.
Continuar participando de eventos estratégicos para o varejo alimentício.
Fortalecer ainda mais nossa rede de representantes e parceiros.

A FIPAN 2025 foi um marco, mas o melhor ainda está por vir. Seguimos comprometidos em transformar a gestão e a operação de empresas do varejo alimentício em todo o Brasil.

💬 A participação da Tecnoweb na FIPAN 2025 reforça o nosso compromisso em estar lado a lado com os empresários do setor, oferecendo soluções que unem tecnologia, eficiência e proximidade.

Obrigado a todos os que estiveram conosco e que venham os próximos capítulos dessa história que construímos juntos!

ESQUENTA FIPAN!TODA A EXPERIÊNCIA DE 3 DÉCADAS COM QUEM SABE MUITO SOBRE PANIFICAÇÃO, O CRIADOR DA METODOLOGIA PROPAN

21 de setembro de 2023

by Ana Luiza with No Comment Palestras e Eventos Vídeo

UMA LIVE IMPERDÍVEL COM MARCIO GOULART JR., MARCIO RODRIGUES E MARCELINO RODRIGUES

Bem-vindos ao blog da Tecnoweb! É com grande entusiasmo que compartilhamos a jornada do Esquenta FIPAN, um evento único e enriquecedor para todos os apaixonados por panificação! Na quarta e última live, tivemos a honra de receber três ícones do setor: Marcio Goulart Jr., CCO da Tecnoweb e CEO do Projeto HUB; Marcio Rodrigues, CEO & Presidente na MR Propan; e Marcelino Rodrigues, gestor comercial, consultor estratégico Financeiro na MR Associados PROPAN, e representante Comercial e CEO da Paneshopping.com. Vamos explorar o resumo desse encontro repleto de conteúdo inspirador:

A Criação da Metodologia PROPAN

Os convidados compartilharam uma trajetória inspiradora, iniciando em uma empresa familiar e trilhando um caminho de dedicação e paixão pela panificação. A padaria premiada pela excelência empresarial ganhou destaque no mercado, impulsionando o sucesso dos especialistas. Hoje, eles disseminam a metodologia PROPAN, uma estratégia completa e inovadora para o setor, com reconhecimento além das fronteiras do Brasil.

Desafios no Universo da Panificação

A panificação é um setor repleto de desafios e oportunidades lucrativas. Porém, a concorrência é acirrada, e é essencial manter-se atualizado e profissionalizado. Sem tecnologia e informação, a gestão fica comprometida. Muito do crescimento do setor se deve à tecnologia que ajudou a gestão e ganhou escala no processo de produção, fazendo com que nascessem redes de padaria e empresas que crescem muito hoje em dia. Os desafios nós encontramos a todo instante, o mercado mudou muito, bem como o consumidor. A pandemia, por exemplo, acelerou o processo de digitalização, tornando o acompanhamento online uma realidade. Portanto, nesse mercado dinâmico, é preciso pensar fora da caixa para se manter competitivo e relevante. Não podemos nos acomodar no mundo de hoje, a constante renovação de projetos é o que mantém as empresas pensando no futuro mesmo com muito tempo de empresa.

A Panificação é Única em Suas Vertentes

A padaria tem características muito específicas. A panificação em si engloba diversos modelos de negócio e tem características específicas de indústria e varejo. Além disso, a gestão de serviços, como entrega, atendimento e mesas, é uma realidade. Outro fato é que na panificação as empresas têm fases: o plano de negócios, abertura da loja e gestão da operação ou acompanhamento. Uma consultoria é muito bem vinda, mas antes de qualquer coisa é preciso entender o cenário e respeitá-lo para oferecer contribuições valiosas. Conhecer a cultura da empresa é primordial para o sucesso de qualquer consultoria.

Segredos para Vender Mais na Panificação

A chave para vender mais na panificação está em fazer bem feito o óbvio. Qualidade dos produtos é essencial, alinhada com as expectativas e preferências dos clientes. Conhecer o público-alvo, tratar bem os funcionários e garantir atendimento excepcional são estratégias valiosas. Além disso, é preciso conhecer também os concorrentes e ter clareza do diferencial competitivo da sua marca. Investir em treinamento, equipamentos e inovação é fundamental para destacar-se no mercado. É preciso ficar atento ao abastecimento, reposição de produtos frescos, alinhar a produção ao fluxo de clientes. Quando tudo isso estiver alinhado, aí sim o marketing faz a diferença com mídias digitais, ações promocionais e festivais de produtos, por exemplo. Mas o marketing só vai dar certo quando a operação entregar: abastecimento, atendimento, qualidade e serviços. Isso porque o cliente é sensível à questão da qualidade e atendimento. E para que tudo isso seja construído é preciso organização, pois dá trabalho. E uma frase importante: se você não está vendendo bem é porque outros estão vendendo.

Entusiasmo e Paixão na Gestão

Outra coisa muito necessária é o entusiasmo. A paixão e o entusiasmo são essenciais para superar desafios e manter-se inspirado. É preciso ser cheio de vida, de energia, de Deus, de fé, de esperança, ou seja, ter o espírito de quem começa uma empresa. É preciso lembrar constantemente a história da empresa e o seu propósito para a comunidade, funcionário e os sócios. A energia, alegria e entusiasmo são contagiantes e atraem clientes, pois as pessoas percebem todos esses sentimentos. Além disso,não adianta ao gestor cuidar só de uma área, ele precisa ser eclético e ter por perto especialistas para ajudar em cada área no seu time ou em empresas parceiras. Portanto, construir uma equipe vencedora, cuidar de diversas vertentes da panificação e buscar constantes inovações são fundamentais para o sucesso.

Mantendo a Qualidade e Inovação

Um produto que tem um padrão de qualidade, pela ABNT, é o pão francês, pois ele precisa dos atributos definidos e objetivos. Outros demais produtos não possuem um parâmetro objetivo como o pão francês. A qualidade é um aspecto primordial, e em alguns casos, é preciso criar padrões próprios para produtos. Inovar é essencial para se destacar no mercado e encantar os clientes. Buscar inspiração em mercados mais competitivos e conhecer referências é uma estratégia poderosa para elevar o nível da sua padaria. A tecnologia é um fator-chave para o sucesso na panificação. Com a inteligência artificial, é necessário se adaptar ao novo ambiente digital. A tecnologia é um meio para atingir resultados e deve ser constantemente renovada para se manter atual.

Análise de Dados: O Painel de Controle

A análise de dados é como um painel de controle para o crescimento e tomada de decisões. Planejar, desenvolver e medir os resultados são passos cruciais para obter sucesso. Hoje na consultoria, sem dados é quase impossível desenvolver um trabalho.

Indicadores chave são fundamentais para orientar a gestão, ter um bom nível de precisão e evitar erros que comprometam a empresa.

A live proporcionou uma verdadeira aula no universo da gestão e panificação. A Tecnoweb está aqui para ajudá-lo nessa jornada de sucesso. Aproveite para seguir nossos perfis no Instagram (@grupotecnoweb, @goulartmarciojr, @mrpropan, @marciopropan, @paneshopping, @marcelinorodrigues) e fique por dentro de novidades, produtos, cursos e eventos exclusivos! Não perca também a oportunidade de assistir à live completa e enriquecer seu conhecimento na panificação. Acesse já a live no link abaixo e junte-se a nós nessa jornada repleta de aprendizado:

ESQUENTA FIPAN: LIVE PADARIA MOBILE: TRAZENDO MOBILIDADE PARA SUA EMPRESA!

28 de julho de 2023

by Tecnoweb with No Comment Artigos Destaque

UMA LIVE IMPERDÍVEL COM MARCIO GOULART JR., MARCORELIO VALLADARES E ELISEU SOUZA

Bem-vindos ao Esquenta FIPAN, uma série de lives repleta de conteúdo inspirador para divulgação da nossa participação na FIPAN 2023! Nessa jornada, unimos grandes especialistas do setor de food service para compartilhar insights valiosos e impulsionar o seu sucesso! Na segunda live da série, com o tema “Padaria Mobile: Trazendo Mobilidade para sua Empresa”, tivemos a honra de contar com a participação de Marcio Goulart Jr., CCO da Tecnoweb/CEO do Projeto HUB, Marcorelio Valladares e Eliseu Souza, CSDs da Tecnoweb. Juntos, eles compartilharam informações sobre a FIPAN e apresentaram as novidades que estarão disponíveis em nosso stand no evento(Stand I26A):

Conceito: Padaria Mobile:

Entre os assuntos tratados, foram sobre a missão da Tecnoweb de utilizar a tecnologia para gerar soluções eficazes. A Tecnoweb tem por objetivo tornar tarefas mais produtivas, ágeis e com qualidade excepcional. O nosso cenário atual passa por uma revolução na automação, e nossas inovações têm muito a oferecer nessa jornada. Com foco na panificação, transformamos as atividades com tecnologia e vivemos a era da inovação, inteligência e integração. Com o conceito de “Padaria Mobile”, a Tecnoweb leva a mobilidade para a sua empresa. Reduzimos o espaço de equipamentos no checkout, tornando-os mais interativos, resistentes, compactos e sem fios, baseados em Android e iOS. Essa transformação possibilita aumentar as vendas e simplificar o atendimento, oferecendo uma experiência única aos clientes.

Cases de sucesso:

Durante a live, presenciamos exemplos reais de como nossos clientes automatizaram tarefas, proporcionando uma mudança significativa no trabalho de seus colaboradores. Num dos casos, resolvemos o problema do nosso cliente e também o problema do cliente do cliente. A loja, por exemplo, retirou um checkout colocando no lugar 4 totens de autoatendimento na parede e de um dia para o outro, mais de 30% do movimento de clientes foi passado no totem. No outro dia, mais de 40%, trazendo dinamismo para o atendimento. Ao substituir processos manuais repetitivos por soluções tecnológicas, eles ganharam dinamismo no atendimento e experimentaram um aumento considerável no movimento de clientes. Resultado? Mais vendas e atendimento simplesmente incrível!

Phygital

Principalmente depois da pandemia, ficou clara a necessidade do digital no varejo, pois temos que entender o perfil do consumidor moderno. Mas enquanto a tecnologia impulsiona a eficiência, não deixamos de lado a personalização e humanização da sua marca. A tecnologia não exclui o atendimento físico, mas trabalha ao mesmo tempo que as atividades humanas e ajudando essas atividades. O antigo caminha junto com o moderno. Nossas soluções trabalham em harmonia com as atividades humanas, otimizando-as. A modernidade caminha lado a lado com o tradicional, permitindo que o físico e o digital (phygital) coexistam na panificação.

Produtos que estarão da FIPAN

Aproveite a FIPAN para conhecer mais de perto nossos produtos incríveis! Entre os produtos que apresentaremos na FIPAN estão inclusos o Smart POS, um símbolo da compactação de equipamentos que transforma o checkout em um dispositivo versátil e eficiente. A Etiqueta Eletrônica é outra inovação que reduz custos e melhora a eficiência operacional. E tem mais! Na nuvem, nossos sistemas proporcionam acesso fácil às informações, entregando dados precisos e agilizando o processo de tomada de decisão. Além disso, temos novos aplicativos e os já existentes trazem novas funções que facilitam o dia a dia e tornam a gestão mais eficiente.

Não perca a chance de acompanhar nossas lives no Esquenta FIPAN e se preparar para um dos maiores eventos da panificação. A Tecnoweb está comprometida em impulsionar seus negócios com soluções tecnológicas de excelência. Siga nossos perfis nas redes sociais e fique por dentro de todas as novidades! Não perca essa oportunidade de adquirir insights importantes para o crescimento profissional e empresarial! Acesse a live no link abaixo, visite o nosso stand na FIPAN e junte-se a nós nessa jornada de sucesso:

Ana Luiza

Marketing

ESQUENTA FIPAN: LIVE TOMADA DE DECISÃO APOIADA EM INDICADORES CONSAGRADOS NA PANIFICAÇÃO

19 de julho de 2023

by Tecnoweb with No Comment Artigos Destaque

UMA LIVE IMPERDÍVEL COM MARCIO GOULART JR. E EMERSON AMARAL

Bem-vindos ao Esquenta FIPAN, uma série de lives com conteúdo riquíssimo para divulgação da nossa participação na FIPAN 2023! Nesse evento imperdível, estamos reunindo grandes especialistas do setor de food service para compartilhar insights para impulsionar o seu sucesso! A panificação é um setor em constante evolução, e para acompanhar as transformações e alcançar resultados incríveis, é necessário tomar decisões estratégicas embasadas em indicadores consagrados. Pensando nisso, a Tecnoweb trouxe uma live com Marcio Goulart Jr.,CCO da Tecnoweb/CEO do Projeto HUB, e Emerson Amaral, diretor da Ideal Consultoria, que compartilharam informações indispensáveis sobre a FIPAN e conhecimentos para ajudar empresários a alcançar os melhores resultados:

Panorama Atual da Panificação e Importância dos Indicadores de Performance

Durante a live, os especialistas abordaram diversos temas relevantes para padarias e confeitarias. Foi destacado o crescimento contínuo do setor e a importância de compreender as tendências e novidades do mercado. Durante a live, os especialistas falaram sobre o desenvolvimento da panificação no Brasil e como o setor está passando por transformações significativas. É essencial que os empresários adotem uma postura inovadora e estratégica para acompanhar as mudanças e atender às demandas do consumidor moderno. Além disso, foi enfatizada a necessidade de utilizar indicadores de performance, metas e OKRs para embasar a tomada de decisão estratégica. Esses indicadores permitem uma análise clara do desempenho do negócio, identificando áreas de melhoria e oportunidades. Com base em dados sólidos, é possível traçar estratégias eficazes e tomar decisões assertivas que impulsionem o empreendimento.

Inovação Tecnológica e Omnichannel na Panificação

Outro ponto abordado foi a inovação tecnológica e sua influência na experiência do cliente. Foram apresentadas novas tecnologias que revolucionam o processo de checkout e a interação, bem como a “Padaria Mobile”, projeto que será apresentado no stand da Tecnoweb na FIPAN. A integração de sistemas de inteligência artificial (IA) e automação agiliza o atendimento, reduz filas e proporciona uma experiência mais conveniente. Em um cenário cada vez mais digital, a discussão sobre a interação entre o físico e o digital(phygital) foi enriquecedora. A importância do omnichannel no relacionamento, fidelização e satisfação de clientes foi destacada, ressaltando a necessidade de oferecer uma jornada de compra fluida e coerente entre os todos os canais. Além disso, foi discutida a importância de capturar dados relevantes no checkout, a importância do e-commerce, apps, delivery e etc., permitindo um maior conhecimento sobre o comportamento do cliente e uma abordagem mais personalizada.

Prepare-se para a Fipan 2023

A live “Tomada de decisão apoiada em indicadores consagrados na panificação” proporcionou uma verdadeira imersão no universo da panificação moderna. Ela abriu com chave de ouro a série Esquenta Fipan! Essas lives são uma excelente oportunidade para adquirir conhecimentos, se atualizar sobre as tendências do setor e se preparar para um dos maiores eventos da indústria da panificação. A Tecnoweb, como uma empresa especializada em soluções tecnológicas para o varejo alimentício, está comprometida em auxiliar os empresários a impulsionar seus negócios e alcançar o sucesso. Aproveite para seguir nossos perfis no Instagram (@grupotecnoweb, @goulartmarciojr e @consultideal) e fique por dentro de novidades, produtos e eventos exclusivos!

Não perca essa oportunidade única de obter insights importantes. O conhecimento é o ingrediente chave para o crescimento profissional e empresarial! Acesse já a live no link abaixo e junte-se a nós nessa jornada:

Ana Luiza

Marketing

ESQUENTA FIPAN! LIVE: PESSOAS, DESENVOLVIMENTO DE EQUIPES E ENGAJAMENTO

13 de julho de 2023

by Ana Luiza with No Comment Artigos

UMA LIVE IMPERDÍVEL COM MARCIO GOULART JR. E CAROLINA CAMARA

Bem-vindos ao Esquenta FIPAN! Estamos animados em compartilhar essa jornada de conhecimento com você, repleta de conteúdo riquíssimo! E nesta terceira live, abordamos um tema essencial para o sucesso de qualquer negócio: pessoas, desenvolvimento de equipes e engajamento. Tivemos a honra de receber Marcio Goulart Jr., CCO da Tecnoweb/CEO do Projeto HUB, e Carolina Câmara, mentora comportamental especialista em gestão de padarias, que trouxeram informações cruciais para transformar a sua padaria! Confira um resumo do que foi a nossa live:

O Pilar do Sucesso: As Pessoas na Padaria

Simon Sinek já nos ensinou que os clientes e fornecedores são pessoas, e compreender pessoas é entender o negócio. Nas padarias, as pessoas desempenham um papel fundamental, pois a maioria dos serviços depende diretamente delas. No entanto, muitas empresas negligenciam o cuidado com suas equipes, levando à perda de lucratividade, alta rotatividade e perda de conhecimento intangível, porém valioso. É necessário olhar para as necessidades da equipe e garantir um ambiente de comunicação e atenção com o funcionário.

Engajamento e Liderança

O engajamento na padaria está diretamente relacionado à liderança. É preciso envolver, ouvir e incentivar a participação das equipes. Um líder que promove e inspira a equipe, proporcionando um ambiente de desenvolvimento, conquista a lealdade dos colaboradores. Quando a cultura da padaria não é ouvir, mas é só mandar, a nova geração não nos escolhem como líderes. Todos precisam de um motivo para trabalhar e não só por dinheiro. Já nas empresas onde os gestores têm um olhar para promover e inspirar a equipe, as pessoas querem permanecer ali. Líderes táticos precisam ser especialistas em gestão de pessoas, formando times estratégicos e operacionais que se alinham à cultura da empresa. Além disso, uma cultura híbrida, que valorize a criatividade e permita os erros e a correção destes de forma ágil, é essencial.

O Caminho para o Crescimento Sustentável

Para prosperar no mundo dos negócios, é necessário adquirir novas competências e estar sempre atualizado. Nos negócios precisamos ter épocas de crescimento e épocas de consolidação. Na consolidação é preciso preparar as pessoas. Levamos tempo e também é assim com a gestão. Sem pessoas não há como construir um negócio sustentável. Portanto, o desenvolvimento e retenção são fundamentais para o crescimento a longo prazo da empresa. Investir em autoconhecimento e transformação traz resultados poderosos para a sustentabilidade da padaria. Além disso, fazer um plano estratégico é essencial para diminuir estruturas erradas. Carolina Câmara, por meio do eneagrama da sustentabilidade, demonstra como isso é a base para o desenvolvimento sólido de qualquer negócio. O cuidado com as equipes e a combinação de liderança preparada, resiliente e generosa são a chave para alcançar o sucesso duradouro.

Preparados para a Transformação?

Ao inaugurar uma padaria, escolha as pessoas certas e crie uma equipe tática e operacional coesa. Para reter talentos, é preciso começar pelo processo seletivo, identificando pessoas que se encaixem na cultura da empresa. Invista em tecnologia na gestão de pessoas, crie uma cultura de desenvolvimento e compartilhe informações para que todos possam crescer juntos. Investir no desenvolvimento e na formação dos funcionários é crucial para o crescimento sustentável da padaria. Garanta que sua equipe esteja preparada para a transformação, para lidar com as mudanças rápidas do mercado e para promover a inovação. Só assim a padaria estará pronta para enfrentar os desafios do mercado e se destacar no cenário atual. Lembre-se de que o seu negócio é tão bom quanto as pessoas que o compõem.

A live proporcionou uma verdadeira aula no universo da gestão de pessoas na padaria. A Tecnoweb está aqui para ajudá-lo nessa jornada de sucesso. Aproveite para seguir nossos perfis no Instagram (@grupotecnoweb, @goulartmarciojr e @sucessonagestaodepadarias) e fique por dentro de novidades, produtos, cursos e eventos exclusivos! E não perca a oportunidade de obter insights importantes assistindo a nossa live completa. O conhecimento é o ingrediente chave para o crescimento profissional e empresarial! Acesse já a live no link abaixo e junte-se a nós nessa jornada: